牡蠣烘干工藝

 高溫熱泵烘干機廠家   2023-12-16 18:39   49 views 人閱讀  0 條評論
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摘要:

牡蠣百科牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值

  牡蠣百科

  牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。

  牡蠣加工工藝步驟

  采收的牡蠣經過去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過以后(沸水焯過的牡蠣可以保持顏色,也容易在烘干的過程中蒸發內部水分),首先去殼時要保證牡蠣肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的牡蠣即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車,推入烘干房中。

  牡蠣烘干工藝

  烘干系統采用6P熱泵式烘干除濕一體主機配置5.8米長3米寬2.2米高的聚氨酯保溫房,房中配置8臺250瓦的軸流循環風機,通過熱泵的壓縮空氣制熱,將熱通過內蒸發器散出到軸流循環風機后部吹出,平行經過物料車后回到回風口,回風口有一臺回風風機進行除濕,這樣烘干房內的風路形成一推一拉的形式,風速變得很快,也比較均勻,利于均衡除濕,回風口回來的高溫高濕風經過主機熱水收器進行熱回收,經過冷凝器冷凝成水后排出,這樣干燥的熱風不停的循環,直到將牡蠣完全烘干。

  6P的烘干除濕系統一次裝入新鮮牡蠣1200斤,主機的除濕量為每小時25L,溫度設定為55度到65度之間,每批次耗時20小時左右,牡蠣干燥后的脫水比例一般在5比1左右,脫水率還是挺大的,所以在保證烘干房內溫度的情況下,提升除濕量與速度都能有效縮短時間。

柿餅烘干

案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項目

共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點擊查看詳情

金銀花烘干

智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房

陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

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