油茶籽烘干工藝

 高溫熱泵烘干機廠家   2023-12-21 18:48   41 views 人閱讀  0 條評論
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摘要:

油茶籽百科油茶籽是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽為“東方樹”。油茶樹屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。樹高3—6米,胸徑可達24—30厘米,樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10

  油茶籽百科

  油茶籽是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽為“東方樹”。油茶樹屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。樹高3—6米,胸徑可達24—30厘米,樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10月開花后直到次年10月間果實方能成熟,因此,油茶樹會有罕見的花果同株現象。果實為蒴果,多為橢圓形、有細毛。種子多為黃褐色,有光澤,三角狀。

  油茶籽主要由水分、粗脂肪、淀粉、粗蛋白質、茶籽多糖、多酚類物質、黃酮類化合物、皂素和粗纖維以及少量的鞣質組成,其中茶多酚、山茶苷和角鯊烯是其特征性的生物活性物質,具有降低膽固醇、抗衰老和預防腫瘤等功效。

  油茶籽油是由山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia L.)植物種子提取而得的不干性油脂,又名茶樹油或山茶籽油,其脂肪酸的天然配比及成分與橄欖油基本一致,享有“東方橄欖油”美稱。山茶籽油中含有橄欖油所不具有的活性物質茶多酚和山茶苷,因而又將山茶油稱為“長壽油”和“東方神油”。

  油茶籽烘干工藝

  根據油茶籽的特性,其茶籽外部包裹著一層組織密實且呈分離狀態的茶籽殼,對于茶籽仁的熱量傳遞和水分蒸發過程阻礙較大,且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中,傳統的干燥方式周期長,效率低,不環保。使用熱泵型油茶籽烘干機大大減少了油茶籽的干燥時間,每一批次油茶籽干燥時間約20小時完成。

  步驟1、溫度控制在55℃ ,時間不超過2小時,只受熱不除濕,讓山茶籽受熱均勻,達到平均一致溫度,水份開始蒸騰進空氣里隨著油茶籽溫度的提高,其表面的蒸汽分壓也不斷提高,水分汽化速度也迅速提高。

  步驟2、開始升溫并除濕,溫度控制在60℃ ,濕度從初始的75%降至55%,時間約6小時,油茶籽表面水分向周圍介質擴散的速度,水分含量直線下降。

  步驟3、維持60℃ 恒速干燥,采用連續除濕方式,將濕度除至40%,時間4小時,油茶籽表面的水蒸氣壓處于與此時油茶籽溫度相對應的除濕狀態。

  步驟4、同樣將濕度降至30%,溫度在步驟2的基礎上再提升3℃ ,時間4小時,干燥速度不變。

  步驟5、將濕度降至20%,溫度保持不變,時間4小時,空氣濕度在20%,山茶籽的濕度也就在10-12%左右,烘干2噸油茶籽,一臺12P熱泵山茶籽烘干機,共用時20小時,耗電300度,平均每斤濕山茶籽的耗電量是0.075度??諝饽軣岜糜筒枳押娓蓹C的節能效果非常顯著,烘干過程零污染,無任何污染排放物,且烘干完成的茶籽具有殼脆仁軟、出油率高的特點。

柿餅烘干

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金銀花烘干

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陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

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